Svartkål Brassica oleracea ‘Nero di Toscana’
Igår åt jag svartkål för första gången i mitt liv. Den var riktigt god och är definitivt en grönsak jag vill odla fler gånger! Svartkål, eller plamkål som den också heter är en gammal grönkålsväxt med mörkt blågröna blad som anses vara supernyttig. Fröna till denna sort kommer från Impecta. Svartkålen som är från 1800-talet ingår i deras kulturarvs sortiment som verkar för att bevara den biologiska mångfalden.
