Hem

måndag 27 juli 2015

Kronärtskockor - mat eller prydnad?

odla kronärtskocka i kruka

Kronärtskockorna i sina krukor längst upp på trappan har växt bra. Nu har de krönts av fina skockor och blivit en sann fröjd för ögat. Men så var det samma huvudbry som alltid. Ska de ätas eller ej? Säkert skulle det bli en kulinarisk upplevelse om jag kokte dem, åt dem med smör och lite salt, men nej, eller jo, nja, ack så fina de är. Skockorna är formstarka konstverk som skänker skön dramatik i min annars väldigt romantiska trädgård.

kronärtskocka cynara scolymus 'herrgård'
Kronärtskocka Cynara scolymus 'Herrgård'

Oavsett om man äter sina skockor eller ej är detta en fantastiskt spännande växt att odla! Det stora silvergrå bladen och den höga stjälken växer med våldsam kraft om man ger plantorna stora lass gödsel och vatten. Har man inte plats med dem i köksträdgården kan man med gott resultat odla dem i kruka.



1 kommentar:

  1. Hej vännen!
    Länge sedan jag tittade in här.
    Jag nänns inte äta de jag odlar för jag vill bara fota och fota. De är så fina!
    Hoppas allt är väl med er alla.
    Ha det gott
    Annika

    SvaraRadera